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材料:
鮮香菇約15個 (有人喜歡用乾香菇 可是手邊只有鮮香菇就先用囉)
白蘿蔔半條
雞小腿肉 (部位看自己愛吃什麼而做選擇)
開水
鹽巴或鮮味炒手
做法:
1.鮮香菇切對半(蒂頭去不去皆可)
2.蘿蔔削皮切適當大小
3.開水和雞肉一起丟下去煮(去掉血水和腥味)
註:煮到外面看起來白白的就可(如下圖) 不要全熟(因為還會放入電鍋繼續煮)
燙肉的水要倒掉唷
4.材料全部丟進去鍋內
5.加水(看自己想喝多少湯就加多少 大概淹過材料高度就行)
6.入電鍋(外鍋1杯水)
7.電鍋跳起來後 再悶個10分鐘
8.加入鹽巴或鮮味炒手調味 這樣就好了唷
成品~~看起來油有點多 如果不想那麼多油 記得一開始把雞皮去掉唷~
有任何疑問都歡迎留言唷 by Amber
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